Когда убирать лук, ясно с первого взгляда на грядку. Но почему-то многие не согласны с этим явным признаком.
На моем Дзен канале есть несколько статей о луке с фото. И с июля, когда началась уборка озимого лука, не было дня, чтобы мне не сделали замечания по поводу лука, убранного с зеленым пером.
Ладно мне, я закаленная уже. В комментариях садоводы оставляют фото своего лука. И к ним теперь пристают: «А у Вас лук убран с зеленым пером. А у меня крупнее, потому что я держу до полного высыхания пера».
Дорогие садоводы, любители общаться в соцсетях! Я понимаю, что во многих случаях это делается только ради того, чтобы похвалиться своим урожаем, что у вас все лучше и какие вы молодцы. Но можно ведь первую часть комментария, обижающую других, не писать. Пишите сразу: «А у меня лук вот какой: крупный, здоровый, сладкий. Я вот так ухаживаю и тогда убираю.» Всем будет радостно за вас, читать приятно и опыт ваш перенять захочется.
Если лук убрали с зеленым пером, наверное, были для этого причины. К тому же цвет пера — это не единственный и даже не самый важный признак готовности лука к уборке.
Признаки созревания лука
Легко находятся в сети. Например, вот:
Определить, когда убирать лук, можно по следующим признакам:
- Пожелтение перьев. Если вегетативная масса из зелёной превратилась в жёлтую и полегла — время собирать урожай.
- Сухая шейка. Если шейка влажная, из неё сочится сок и слышен характерный запах при надавливании, то стоит подождать с уборкой до того момента, когда она начнёт засыхать.
- Подсыхающая шелуха. Нужно выдернуть несколько луковиц и оценить состояние верхнего слоя чешуек. Если они влажные, то убирать урожай ещё рано. И наоборот — сухая шелуха явно свидетельствует о зрелости.
Но какие-то признаки непонятные — из шейки идет сок, надо что-то нюхать. Я знаю один верный признак. Сейчас о нем расскажу.
Когда нужно убирать лук и почему можно с зеленым пером
Главный признак готовности к уборке — это полегание пера. Оно ложится потому что в определенный для каждого сорта момент шейка становится мягкой, листья уже не могут держаться прямо и ложатся. На этом всё! Рост луковицы прекратился, потому что перо больше не функционирует.
Шланг с водой перегните, вода по нему течь перестанет. Так и шейка у лука перегибается, ни к перу ни от пера больше ничего не поступает.
Но бывает крупный лук с толстой шейкой, она устойчивая, и стебель не падает. Надо потрогать: если шейка мягкая, легко руками мнется и гнется, значит, лук готов, можно убирать на просушку.
Кроме того, может не ложится лук «со стержнем», который летом пошел в стрелку. Её обломали, а внутри стебля пенек остался. Он шейку делает устойчивой.
Не верю в рассказы об увеличивающихся луковицах после полегания пера. Луковица не может расти только за счет корня, потому что к ней не поступают продукты фотосинтеза из листьев. Нет фотосинтеза, нет полноценного питания — нет роста. Недаром же в Госреестре растений и на пакетиках семян пишут: «срок созревания — столько-то дней от полных всходов до полегания листьев«.
Теперь луковица в земле только лежит и зреет, то есть обрастает сухими рубашками.
Точно так же не растет в земле картошка, если срезали ботву, она только зреет, покрывается прочной кожурой. Помидоры на голых стеблях с оборванными листьями тоже не растут, а зреют.
Есть смысл оставлять лук и дальше в земле? Если погода хорошая, можно и оставить.
- А если дожди?
- Или по перу к луковице продвигается болезнь.
- Или на участке живет луковая муха, и вот-вот из ее яиц вылупится очередная гвардия личинок и вгрызется в луковые головки.
Поэтому и убираем при полегании пера. Луковица может спокойно дозреть и в другом месте — в сухом и проветриваемом помещении.