Гладкие огурцы, сорта, описание, какие они на вид и вкус. Это не магазинные бревна, а такие же маленькие и вкусные зеленцы, только не колючие.
Есть целая серия статей об огурцах:
Почему меня заинтересовали огурцы с тонкой и нежной кожицей
Зачем огурцам шипы и бугорки, какие лучше для засолки
Армянский огурец или дыня змеевидная: как вырастить и съесть
Хотя, вместо последней статьи, должна была выйти вот эта подборка, но впечатлений от армянского огурца было море, хотелось поделиться.
Гладкие огурцы и рукам, и рту приятны
«Не изобрели для моих нежных ручек неколючие корнишончики. В перчатках только и могу с ними работать,» — примерно такой комментарий прочитала под одной из своих статей.
Мои руки еще
пят, а вот в рот колючки тащить разлюбила после того, как попробовала бесшипный гибрид Месье Оливье.
Вырастила Месье Оливье, сравниваю с Куражом — фото-отзыв
Можно ли солить огурцы без шипов?
У таких огурчиков нежная и тонкая кожица. Свежими есть очень приятно, не колются, но предназначены они для салатов и свежего потребления. Однако мои читатели писали, что солят Месье Оливье, хорошо получается.
И я тоже в ассорти нет-нет да добавлю несколько маленьких гладких огурчиков. И тоже зимой кажется, что вкусно и хорошо.
Однако в этом году я попробовала сделать малосольные огурцы разных сортов (с шипами и без) в одной кастрюле и в одном рассоле.
В этом году у меня очень шипастый, бугристый, но и вкусный сорт Доминатор — пчелоопыляемый гибрид, очень урожайный.
Его молоденькие огурчики замалосолила вместе с гладкими Месье Оливье и Необыкновенное чудо.
В итоге гладкие огурцы засолились быстрее и по консистенции они мягче, не такие хрустящие, как шипастый Доминатор. Наверное, для огурцов без шипов, с тонкой кожицей, нужно делать более слабые рассолы.
Вывод. Конечно, гладкие огурцы можно солить, они вкусные, нежные. Но если хочется достать из банки громко хрустящий огурчик, лучше брать специальные — засолочные.
Сорта гладких огурцов без шипов, сравниваю 3 гибрида
Да, пока мне удалось найти в продаже и вырастить только 3 разных сорта огурцов без шипов. Если знаете еще, добавляйте в комментариях. Все-таки по названиям искать проще.
1. Бакинский огурец — самый плохой из всех, что пробовала
Перед написанием отзыва погуглила, что о нем пишут другие. А там: самый узнаваемый сорт, один из самых дорогих и т. д. Ну, тогда не знаю. что с этим огурцом произошло на моем участке. С ним рядом росли и другие сорта и не обладали такими отрицательными качествами:
- Поверхность огурца до того гладкая, что кажется восковой и даже жирной на ощупь.
- Очень толстая и прочная кожура.
- Сама мякоть плотная, как у брюквы. Даже ножом режется тяжело.
Один попробовала пожевать, стало зубы жалко, даже не доела. Все остальные зеленцы собирала, фотографировала для статей и выбрасывала.
Гладкий огурец Месье Оливье — единственный до этого сезона
Особенно высоко стала ценить этот гибрид после выращивания Бакинского. Мякоть у Месье Оливье нежная, кожица даже не чувствуется. Свежим есть прямо с грядки одно удовольствие — ничто во рту не колет и не режет.
Куст мощный, ветвистый, урожайный. Месье Оливье — партенокарпик, не требует опыления. И как уже упоминала, ем его не только в свежем виде, но и добавляю маленькие огурчики в соления.
Кстати, завязи Месье Оливье примерно до размера 3-5 см колючие, а потом растут и шипы пропадают.
Гладкие огурцы Необыкновенное чудо
Это тоже партенокарпик, тоже растет мощным и ветвистым кустом, поэтому огурцов дает много.
Огурцы выращиваю в открытом грунте, никак их не формирую, только подвязываю или выращиваю в бочках, как ампельные.
По сравнению с Месье Оливье, зеленцы Необыкновенного чуда мне кажутся более гладкими, ровными, и чуть поплотнее. На поверхности все-таки остается несколько шипиков. Но они практически незаметны.
Так что теперь у меня есть два взаимозаменяемых сорта гладких огурцов для свежего потребления. Не будет семян одного, куплю другого. А то волнительно, когда есть только один любимый сорт и заменить его нечем.
Гладкие огурцы без шипов, 3 сорта с моего участка: 1 комментарий
Обсуждение закрыто.