Сладкие сорта моркови можно выбрать, опираясь на содержание в них сахаров. Это показатель есть в Госреестре. как найти, подборка сладких.
Даже в этом сезоне все еще думала, что сладость моркови зависит от ухода — подкормок, состава почвы, климата. От этого тоже, конечно, но в каждом сорте генетически заложено определенное содержание сахара. Оно находится в конкретных пределах.
Например, в сорте Абако общее содержание сахара — 5,2-8,4 %. Для большинства сортов средний показатель равен 6-7 %: в их числе Нантская, Карамель сахарная, Император и др. Самый высокий, что я обнаружила — 9,8 %.
На днях написала пост:
Как выбрать самую сладкую морковь?
Там подсказка, как выбрать сладкую морковь. Есть ссылка на Госреестр, где содержание сахаров указано для каждого сорта.
Мне в комментариях написали, что на пакетиках семян не указывают, а в интернете искать долго и муторно, ведь сортов и пакетиков много.
Решила упростить задачу моим читателям и сделать небольшую подборку самой сладкой моркови.
Семена есть в массовой продаже. Так что не пугайтесь, если увидите незнакомое название. Я уже проверила, в нашем местном магазине почти все они есть, наверное, и у вас тоже.
Сладкие сорта моркови сортотипа Нантская
Сортотип Нантская — это удлиненные корнеплоды цилиндрической формы с закругленным носиком.
Морковь Нандрин, сортотип Нантский, фото автора
Предлагаю любителям длинной и не толстой морковки сладкие сорта:
- Хрустишка зайчишка: содержание сахара — 8.4%, созревает за 80-100 дней.
- Ангара: 8.6 — 9.1 % сахара, срок созревания — 100-110 дней.
- Коляда: сахара — 8.1 — 9.8 %; сорт среднеранний.
- Барышня: сахара — 8.4 — 9.6 %, среднеранний — 100-110 дней.
Сорта с коническими корнеплодами
Многими садоводами любим сортотип Шантене. Корнеплоды короткие, толстые, конические, с тупым носиком.
Морковь Абако, фото автора
Сладкие из этой категории:
- Детка-конфетка: 8-8.5% сахара, созревает за 100-120 дней.
- Красногорье: сахара 8%, среднеспелый сорт.
Нашла еще два сорта сладкой моркови с корнеплодами немного иной формы: средней между Нантской и Шантене. Сбег от плечиков к вершинке плавный, но коническая форма просматривается, кончик слегка заостренный.
Морковь Император, фото автора
К таким из самых сладких я отнесла сорта:
- Детская радость: 8 % сахара, срок созревания — 110 дней.
- Оранжевая звезда: 8 — 8.5 %сахара, готова к сбору через 110-120 дней после массовых всходов.
Можно добавить поиск по Госреестру в закладки и на месте, в магазине, посмотреть содержание сахара. Средний показатель мы знаем — 6-7 %. Выше — значит, слаще.
Мне повезло, у нашего местного магазина есть онлайн каталог. Можно дома спокойно выбрать и даже заказать. Потом прийти и забрать.
***
Обязательно куплю сорта с высоким содержанием сахара, хотя бы пару. И посею остатки семян этого года. Оказывается, мои сорта, что я сеяла, относятся к середнячкам по содержанию сахара. Будущим летом сравню и сделаю отчет на своем канале.
Отчет ушедшего сезона:
4 сорта моркови: собрала, сравниваю, пробую
Покупайте сладкую морковь, присоединяйтесь к эксперименту. Подписывайтесь, чтобы узнать результаты и поделиться своими наблюдениями. Действительно ли показатель содержания сахаров помогает выбрать сладкие сорта. Уже хочется по нему сравнить томаты, которые выращивала 😉.
Если уже нашли и выращиваете самую сладкую морковь, подскажите сорт.