Ревень из семян можно собирать только на третий год. Зато выращивать интересно и просто: семена крупные, всходы заметные, растут быстро.
Наш ревень сейчас, в мае, находится на той стадии, когда его пора срезать, варить компоты, варенья, добавлять в супы и пироги, замораживать. Из молодых листьев, до цветения, можно заворачивать голубцы.
Зачем мне ревень: когда и как срезаю, что готовлю
А если у вас нет ревеня, то надо посадить.
Как я ревень из семян выращивала
В прошлом году посеяла, хотя своего было два куста. Показалось мало. Яблонька отдыхала, а компот из ревеня мне напоминает яблочный. Вот и посеяла еще из трех пакетов.
Хотела сорта сравнивать, но они все перепутались. Весной записала, где какой, а летом уже сил не было их по сортам делить и сажать.
Сорта ревеня для еды и красоты, идея украшения сада
Семена у ревеня крупные.
Семена ревеня
Перед посевом рекомендуют замочить на 8-10 часов.
Сеяла 27 мая прошлого года, под забор. Собственно, там он растет, и новый тоже там планировала выращивать. Ревень не боится тени и сорняков. Взрослые кусты даже и не пропалываю, сами справляются, а маленькие пришлось.
Сначала их с сорняками путала: ревень выдергивала, сорняки оставляла.
Всходы ревеня и сорняки
Ни разу ведь из семян не выращивала. Но потом разобралась: у всходов ревеня черешки снизу розовые, листья мясистые.
Фото от 21 июня, меньше чем через месяц после посева. Уже есть настоящие листочки. И их кто-то продырявил.
Пересадка ревеня, каким он стал весной
В августе рассадила всё, что не прополола, с шагом 50 см вдоль того же забора.
Ужасное зрелище.
А до пересадки был таким.
Этой весной у нас уже и забор красивее, старый решетчатый убрали, и ревень жив.
Ревень из семян на второй май после посева
Но есть черешки можно только на третий год после посева. Куст должен хорошо разрастись, чтобы было что срезать. Мне кажется, лучше подождать, чем вообще без ревеня жить. 🙂
Ухода никакого. Под забором и поливать не надо. Правда, ревень у нас растет с южной и восточной стороны заборов. Вредители его не едят. Только всходы молодые кто-то пожевал разок и все. У подросших уже нет никаких повреждений.
Напомню, что срезают и едят ревень до цветения, потом в нем накапливается много щавелевой кислоты. Нельзя срезать все листья, куст может погибнуть.
***
А у вас растет ревень? Что из него готовите?
Актуальные для мая статьи: