Рубрика: Луки, чеснок

Ялтинский красный лук вырастила из семян через рассаду. Собрала урожай и готова рассказать о результатах: как рос и что выросло.

В каждой статье о Ялтинском луке пишу успокаивающие фразы. И все равно постоянно кто-то в комментариях возмущается.

Да, у меня, в Западной Сибири, вырос не тот самый Ялтинский, который растет в единственной деревушке Крыма. Тот самый стал прототипом для многих других сортов лука. Одним из них и является Ялтинский красный. В Госреестре еще числятся Ялтинский белый и Ялтинский плюс.

Кто-то не из Крыма тоже осмелился посеять Ялтинский лук, а кто-то просто решил понаблюдать за моим опытом. И те, и другие интересуются, каким у меня вырос этот лук.

Сеяла из этих пакетов. Из обоих лук всходил, рос и вырос одинаковым.

Каким вырос Ялтинский красный лук в Сибири

Сорт поздний, поэтому сеяла его в начале марта на рассаду. Взошел очень хорошо.

Не пикировала, прореживала. Было 2 горшочка, в каждом по 30-32 растения.

Высаживала 11 мая. На этой грядочке 32 шт. Ялтинского.

У нас тогда стояла жара, поливала каждый день. Притенить не догадалась.

К 5 июня лук уже окреп и начал расти.

В тот период у нас были холода с заморозками. Луку это ни по чем.

Рассада лука выдерживает заморозки до -2, но к их приходу она должна хорошо укорениться.

Ялтинский еще через месяц, в начале июля.

А в начале августа я уже восхищалась крупными луковицами.

После 10 августа ботва полегла.

И спустя 4 дня пришлось скоропостижно убирать урожай, начались дожди.

Почти все луковицы крупные — 10-13 см в диаметре, есть несколько помельче — 7-8 см. Форма луковицы, мало сказать, что плоская, она еще и вогнутая с двух сторон.

Чистить неудобно, надо вырезать донце и шейку.

Внутренние рубашки толстые, хрустящие, сочные, сладкие, но одновременно лук острый — слезоточивый.

Так и должно быть в моем регионе, подробнее разбирались здесь:

Почему лук острый? Ведь обещали сладкий

Как ухаживала за луком

Главный уход — это регулярные поливы. Прочитала, что Ялтинский надо заливать, чтобы рос крупным и сладким.

Подкармливала по схеме, в зависимости от фазы роста

От луковой мухи в рядки заделывала «Землин» с опилками. Не было вредителей, не было и болезней.

Вывод: буду ли еще выращивать Ялтинский красный лук

Выращивать Ялтинский красный мне понравилось. Всегда же радостно смотреть на активно растущие растения: и ботва была мощной, и луковицы крупные.

Но слишком уж сплюснутая и даже вогнутая форма мне не нравится. Головка больше похожа на оладушек, чем на луковицу.

Буду ли выращивать еще — не решила. Посажу пару головок под зиму на семена. Если вырастут свои, то точно посею. Но это будет через год.

***

Если выращивали такой лук, поделитесь впечатлениями. Сделали бы его основным?

Плюсы и минусы выращивания лука через рассаду

Яровой чеснок имеет одно важное отличие от озимого — его сажают весной, убирают в конце лета. Растет быстрее, но мельче озимого.

Посадка чеснока весной: когда и как

Сажать чеснок можно, как только оттает земля, пока она еще сырая. Место выбираю солнечное. Землю удобряю компостом и древесной золой, можно перегноем, комплексным минеральным удобрением или специальным удобрением для чеснока. Сегодня вариантов много. Главное, чтобы земля получилась плодородной — была заправлена азотом, фосфором, калием и микроэлементами.

Чеснок не любит кислых почв. Надо раскислять. Весной лучше подходит доломитовая мука. Известь будет обжигать зубки. А зола не всегда у нас свежая, от хранения в сыром помещении или под открытым небом она теряет щелочные свойства.

Схема посадки: междурядья — 20 см, в ряду между зубками — 10 см.

Глубина посадки такая, чтобы зубки покрылись землей слоем 3-4 см.

Уход, чем подкормить яровой чеснок

Поливать нужно весь сезон так, чтобы земля была постоянно влажной. Поливы прекращают за месяц до сбора урожая, это в августе. Меньше придется расходовать воды, если после каждого полива или дождя рыхлить землю. А лучше замульчировать междурядья.

Крупной головки не вырастить без правильных подкормок:

• 1 подкормка, когда перо отрастет на 7-10 см в высоту — органикой или азотными минеральными удобрениями. Можно использовать настои помета, коровяка, крапивы. Или проще — растворить в 10 л 10-15 г (1 ст. л.) аммиачной селитры и вылить на 1 м кв. грядки.
• 2 подкормка, когда у чеснока отрастают 4-6 листьев. Она снова азотная, то есть повторяю предыдущую.

У чеснока 6 листочков

• 3 подкормка в фазе 7-8 листьев, когда начинает закладываться луковица. Теперь надо, чтобы росли не только вершки, но и корешки. Любителям органики предлагаю внести опять настой из предыдущих подкормок плюс древесную золу. Мне уже надоело заниматься сбраживанием, поэтому просто иду в магазин и покупаю готовую смесь для овощей. В составе должны быть в равных долях N-P-K плюс микроэлементы. Это для того, чтобы не думать, что моему чесноку бора не хватает, или кальция, или магния.
• 4 подкормка, когда выросло 10 перо. Рост зеленой части останавливается, наливается луковица. Вносим золу: стакан на ведро разболтать и полить 1 м кв. грядки, пока взвеси на осели или можно припудрить влажную землю и порыхлить. У нас в регионе строго сейчас с кострами, зола в дефиците, магазинной не доверяю, поэтому вношу специальное растворимое фосфорно-калийное удобрение — монофосфат калия. Опять 1 ст. л. на 10 л воды, растворить и полить 1 м кв. грядки.

Если до сбора урожая еще далеко, а все подкормки уже сделали, последнюю можно повторить через 2-3 недели после предыдущей, но не позже, чем за месяц до сбора урожая. Совмещаю ее с последним в чесночном сезоне поливом.

Когда убирать яровой чеснок

Убирают обычно в сентябре. Не стоит равняться на какие-то даты и соседей, а уж тем более на интернет-знакомых из других регионов. Если у чеснока шейка стала мягкой, стебель перегнулся у земли, лег, начал желтеть, можно собрать и высушить где-то под крышей.

Не надо в регионах с дождливой осенью ждать полного высыхания на грядке. Чеснок может сгнить в сырости и холоде. В этой стадии питания из земли больше нет, луковица берет запасы из листьев. Она это может сделать и вне грядки, в сухом месте.

Листья чеснока желтеют, что делать

Когда убирать озимый чеснок