Виноград в Сибири: мои два сорта, как сажали, как ухаживаю. Об урожайности и вкусе солнечной ягоды в сибирском климате.
Инициатива наказуема, как мы сажали виноград
Виноград сажали черенками с 1-2 почками. Муж подал идею и купил два саженца: белый Соловьева 58 и черный Муромец. Потом, он конечно, об этом пожалел, когда я заставила его рыть огромную яму и заправлять компостом. Ушло две 200-литровые бочки!
Муж копал, таскал грунт и приговаривал: «Зачем я только проболтался про этот виноград? И кто меня за язык тянул? Купил на свою голову». Саженцы сажали в метре друг от друга, у каждого была посадочная яма по метру в ширину и полметра в глубину. Они смыкались в одну траншею общей длиной 2 м. О том что так надо, я прочитала в интернете 🙂.
Вкусен ли виноград в Сибири, об урожайности
И укрывали мы лозы в первый год по интернету, сооружали короб. Стригла по инструкциям. Зато сейчас все забросила, закрываю и формирую, как считаю нужным.
Простая схема формирования винограда
Не поливаю вообще, дождей хватает. А в этом году и тепла хватило.
В прошлые два года срывали грозди ближе к сентябрю, и то косточки внутри еще мягкие были и зеленые. А в этом съели первую кисть в начале августа, даже косточки внутри вызрели — жесткие и бурые.
Вкус у обоих сортов сладкий до приторного, а я люблю с кислинкой, поэтому недозревшим ягодам в кисти всегда рада. Кстати, у Соловьёва есть мускатный привкус и аромат, отлично подходит для изготовления вина.
Виноград Соловьев и Муромец
Муромец не хочет быть урожайным, мало побегов дает и, соответственно, ягод тоже мало вяжет. В этом году вообще две кисти выросло. Зато Соловьев отдувается за двоих.
Виноград Соловьева 58
Этот сорт закладывает по 2-3 грозди на побег и даже на усах норовит урожай дать.
Зреет виноград Соловьева 58
В прошлые годы нормировала, оставляла по кисти на лозу. В этом жара плюс лень — и вот какой прекрасный результат.
Кусты плодоносят третий год, начали на второй после посадки.
Виноград Соловьева — это один куст и один из двух рукавов
Подходила 2-3 раза за сезон обломать пасынки и то не до чиста, удалила какие в глаза бросались. В начале созревания оборвала все нижние листья, чтобы открыть ягоды солнцу.
В южных регионах листья оставляют, иначе ягоды пекутся от жары на солнце.
Ничем мой виноград не болеет, вредители его не едят. Для профилактики одновременно с другими деревьями и кустами обрабатывала фунгицидом — ХОМ.
В одном комментарии спросили:
— Как выращиваете? В траншее?
— Сажали в траншею, а растут на ровном месте.
— Как тогда укрываете?
Может, еще кому-то интересно, отвечу здесь для всех.
Как укрываю виноград в Сибири на зиму
Когда мы ищем и находим что-то в интернете, думаем, что это универсальный для всех способ или выбираем тот, что нам кажется надежнее (проще, логичнее). На самом деле, надо ориентироваться на свой климат.
Ну, зачем нам в Сибири держать виноград в ямах (траншеях) или сооружать над ним короба из досок и шифера? У нас снега по пояс каждый год. Под ним тепло.
Укрываю после опадания листьев и до прихода минусовой температуры днем, пока лозы гибкие:
- Устилаю землю под кустами сухой пленкой. Это будет гидроизоляция от сырой земли во время дождей и оттепелей.
- Поверх пленки стелю агроткань.
- Укладываю лозы на материал и укутываю их. Получается одежка трубой в несколько слоев. Это воздушная прослойка для дыхания.
- Сверху закрываю снова пленкой — это опять гидроизоляция от дождей и талого снега сверху.
Получается подобие термоса. Торцы не закрываю. Они служат вентиляционными трубами. Только отверстия должны смотреть вниз, чтобы вода не затекала.
Можно делать проще: уложить лозы прямо на землю и присыпать рыхлой землей. Но у меня пока только два куста, по факту хорошо плодоносит всего один, так что пока не на чем экспериментировать.
***
Кстати, в этом году начала эксперимент:
Саженцев получилось очень много, сейчас они высотой около 50 см. Будут проходить естественный отбор в наших условиях. Знаю, что, как в магазине, грозди не вырастут. Но что-то ведь получится 😉.