Пикули и корнишоны — огурцы с пучковой завязью для засолки

Огурцы корнишоны для засолки мелких зеленцов и пикулей. Пчелоопыляемые и партенокарпические гибриды. Подборка с характеристиками, фото.

Уже рассказывала, что такое корнишоны и пикули. По каким признакам нужно подбирать сорта для засолки мелких зеленцов.

Теперь хочу сделать подборку, чтобы легче было выбрать и мне, и вам сорта, дающие мелкие огурчики в больших объемах.

Пчелоопыляемые огурцы корнишоны для открытого грунта

Заглянула в Госреестр и в каталоги семян. Выяснила, что именно такие огурцы имеют в своем названии слово «корнишон». Мало того, именно пчелоопыляемые считаются самыми вкусными.

Но есть минусы:

  • выращивать рекомендуется в открытом грунте или под временным укрытием, которое на день снимается;
  • есть пустоцветы, значит, урожайность будет ниже; мало того, она зависит от погоды: в дождь и холод пчелы не летают.

Сибирский корнишон

Как раз для моего региона. Автор и оригинатор — фирма «Агрос».

  • Пчелоопыляемый.
  • Куст индетерминантный, плодоношение продолжительное.
  • В каждой пазухе листа — 1-3 завязи.
  • Срок созревания — 43-49 дней.
  • Зеленцы длиной — 8-11 см, весом до 100 г.
  • Вкус отличный.
  • Обладает комплексной устойчивостью к болезням.
  • Рекомендован ежедневный сбор зеленцов.
Огурчики для засолки
Мелкоплодные огурцы

Фото из каталога семян нашего местного магазина.

Парижский корнишон

Старый сорт, автор не известен, оригинатор — фирма «Поиск».

  • Пчелоопыляемый для открытого грунта.
  • Индетерминантный куст.
  • Срок созревания — 38-45 дней.
  • Длина зеленца — 8-10 см, вес — 57-80 г.
  • Пучковой завязи нет.
  • На корнишоны рекомендуют собирать каждый день.
  • Устойчив к ложной и настоящей мучнистой росе.
Парижский корнишон
Парижский корнишон

Моравский корнишон

Тоже не новинка. Назван по месту происхождения. Моравия — исторический регион Чешской республики. Мне кажется, огурцы из Чехии я еще не пробовала.

  • Пчелоопыляемый для открытого грунта.
  • Срок созревания — 40-45 дней.
  • Куст индетерминантный, сильнорослый.
  • Вес корнишонов — 68-94 г.
  • Есть устойчивость к вирусным и грибковым заболеваниям.
Огурцы корнишоны из Чехии
Огурцы корнишоны из Чехии

Партенокарпические (самоопыляемые) огурцы корнишоны

Если у пчелоопыляемых средняя урожайность — 4-5 кг
м кв., то у этих — 9-10 и выше кг/м кв. Цветки преимущественно женские, опыление происходит и пчелами, и без их помощи. Практически у всех пучковая завязь.

Можно выращивать в теплицах и в открытом грунте, не боясь непогоды. Для ог северных регионов надо подбирать холодостойкие сорта. Вкус у партенокарпиков не всегда отличный, но, мне кажется, в солениях важнее вкус специй, главное, чтобы огурец форму держал и оставался хрустящим. Ведь мы для засолки сейчас сорта подбираем.

Младший лейтенант от «Манула»

Совсем недавно его описывала, повторю коротко:

  • партенокарпик,
  • индетерминантный,
  • срок созревания 40-42 дня,
  • в каждой пазухе до 7 огурчиков,
  • размер взрослых зеленцов — 9-12 см,
  • урожайность до 9-14 кг/м кв.

«Манул» рекомендует этот гибрид для сбора даже не корнишонов и пикулей, а для микро-пикулей, столько мелких огурчиков дают кусты за один сбор.

Огурцы Младший лейтенант
Огурцы Младший лейтенант

Темп от «Семко»

Тоже есть на моем канале описание с фото и отзывами.

Коротко о характеристиках: партенокарпик, индет, урожайность — 14.3 кг/м кв., созревание на 43 день, пучковая завязь — от 3-х огурчиков в пазухе.

Темп для засолки
Огурцы Темп

Фото из отзыва An2-nightwolf на «Отзовике».

Огурцы корнишоны Дамские пальчики от «Аэлиты»

Конечно, же производитель нахваливает свои семена, мол, это один из лучших огурцов корнишонного типа.

Характеристики неплохие:

  • партенокарпик длительного плодоношения;
  • срок созревания — 47 дней;
  • зеленец — 7-9 см;
  • в пазухе завязывается по 1-3 плода;
  • вкус отличный;
  • урожайность — 13.6 кг/м кв.;
  • есть устойчивость к болезням.
Огурчики Дамские пальчики
Огурцы Дамские пальчики

«Аэлита» — эксклюзивный продавец семян.

Еще огурцы корнишоны для сбора мелких плодов: Веселые гномики, Куча мала, Малышок-крепышок и др.

Огурцы без шипов, маленькие, хрустящие, с нежной кожицей

Гладкие огурцы без шипов, 3 сорта с моего участка

Гладкие огурцы, сорта, описание, какие они на вид и вкус. Это не магазинные бревна, а такие же маленькие и вкусные зеленцы, только не колючие.

Есть целая серия статей об огурцах:

Почему меня заинтересовали огурцы с тонкой и нежной кожицей

Зачем огурцам шипы и бугорки, какие лучше для засолки

Армянский огурец или дыня змеевидная: как вырастить и съесть

Хотя, вместо последней статьи, должна была выйти вот эта подборка, но впечатлений от армянского огурца было море, хотелось поделиться.

Гладкие огурцы и рукам, и рту приятны

«Не изобрели для моих нежных ручек неколючие корнишончики. В перчатках только и могу с ними работать,» — примерно такой комментарий прочитала под одной из своих статей.

Мои руки еще

пят, а вот в рот колючки тащить разлюбила после того, как попробовала бесшипный гибрид Месье Оливье.

Вырастила Месье Оливье, сравниваю с Куражом — фото-отзыв

Гладкие огурцы сорта Необыкновенное чудо и поребристее - Месье Оливье, фото автора

Можно ли солить огурцы без шипов?

У таких огурчиков нежная и тонкая кожица. Свежими есть очень приятно, не колются, но предназначены они для салатов и свежего потребления. Однако мои читатели писали, что солят Месье Оливье, хорошо получается.

И я тоже в ассорти нет-нет да добавлю несколько маленьких гладких огурчиков. И тоже зимой кажется, что вкусно и хорошо.

Однако в этом году я попробовала сделать малосольные огурцы разных сортов (с шипами и без) в одной кастрюле и в одном рассоле.

В этом году у меня очень шипастый, бугристый, но и вкусный сорт Доминатор — пчелоопыляемый гибрид, очень урожайный.

Огурец сорта Доминатор, фото автора

Его молоденькие огурчики замалосолила вместе с гладкими Месье Оливье и Необыкновенное чудо.

В итоге гладкие огурцы засолились быстрее и по консистенции они мягче, не такие хрустящие, как шипастый Доминатор. Наверное, для огурцов без шипов, с тонкой кожицей, нужно делать более слабые рассолы.

Вывод. Конечно, гладкие огурцы можно солить, они вкусные, нежные. Но если хочется достать из банки громко хрустящий огурчик, лучше брать специальные — засолочные.

Сорта гладких огурцов без шипов, сравниваю 3 гибрида

Да, пока мне удалось найти в продаже и вырастить только 3 разных сорта огурцов без шипов. Если знаете еще, добавляйте в комментариях. Все-таки по названиям искать проще.

1. Бакинский огурец — самый плохой из всех, что пробовала

Бакинские огурцы, фото автора

Перед написанием отзыва погуглила, что о нем пишут другие. А там: самый узнаваемый сорт, один из самых дорогих и т. д. Ну, тогда не знаю. что с этим огурцом произошло на моем участке. С ним рядом росли и другие сорта и не обладали такими отрицательными качествами:

  • Поверхность огурца до того гладкая, что кажется восковой и даже жирной на ощупь.
  • Очень толстая и прочная кожура.
  • Сама мякоть плотная, как у брюквы. Даже ножом режется тяжело.

Один попробовала пожевать, стало зубы жалко, даже не доела. Все остальные зеленцы собирала, фотографировала для статей и выбрасывала.

Гладкий огурец Месье Оливье — единственный до этого сезона

Гладкие огурцы Месье Оливье, фото автора

Особенно высоко стала ценить этот гибрид после выращивания Бакинского. Мякоть у Месье Оливье нежная, кожица даже не чувствуется. Свежим есть прямо с грядки одно удовольствие — ничто во рту не колет и не режет.

Куст мощный, ветвистый, урожайный. Месье Оливье — партенокарпик, не требует опыления. И как уже упоминала, ем его не только в свежем виде, но и добавляю маленькие огурчики в соления.

Кстати, завязи Месье Оливье примерно до размера 3-5 см колючие, а потом растут и шипы пропадают.

Гладкие огурцы Необыкновенное чудо

Гладкие огурцы Необыкновенное чудо, фото-отзыв

Это тоже партенокарпик, тоже растет мощным и ветвистым кустом, поэтому огурцов дает много.

Огурцы выращиваю в открытом грунте, никак их не формирую, только подвязываю или выращиваю в бочках, как ампельные.

По сравнению с Месье Оливье, зеленцы Необыкновенного чуда мне кажутся более гладкими, ровными, и чуть поплотнее. На поверхности все-таки остается несколько шипиков. Но они практически незаметны.

Так что теперь у меня есть два взаимозаменяемых сорта гладких огурцов для свежего потребления. Не будет семян одного, куплю другого. А то волнительно, когда есть только один любимый сорт и заменить его нечем.

Обзор круглых огурцов Чупа-щупс