Рубрика: Зелень

Всходит петрушка на отлично, если ее вовремя посеять. Но у всех садоводов разные понятия об этом «вовремя». А как считает сама петрушка?

Петрушка — самая капризная зелень на стадии всходов. Скажу по секрету, некоторые садоводы ее даже через рассаду выращивают. А еще с ее семенами возятся, как и с морковными — проращивают, промывают в горячей воде.

Ничего этого не делала, случайно поняла, что нужно петрушке для хорошей всхожести.

1. Сею позже в теплую землю, и петрушка всходит за 5 дней

Первый секрет такой же, какой у моркови — сеять надо не ранней весной, а когда земля прогреется.

Доказательный эксперимент получился спонтанно. В прошлом году посеяла петрушку в привычные сроки — как только земля оттаяла, в конце апреля. Конечно, магазинными семенами.

Мой регион — Кузбасс, Западная Сибирь.

Грядка получилась тоже традиционно полупустой. Очень плохо петрушка взошла.

Посокрушалась, поделилась с читателями. Почитала комментарии о плохой всхожести магазинных семян, надо свои выращивать. А потом пошла на огород и подсеяла еще петрушки в ту же грядку, в междурядья невзошедшей (вдруг все-таки вырастет), из того же пакета семян. Было это в конце мая, как бы не в начале июня.

Взошла петрушка в междурядьях за 5-6 дней отлично, густыми рядками, как и сеяла.

Конечно, я знала про эфирные масла, препятствующие прорастанию. Но элементарно посеять попозже, по теплу, не догадалась. Почему-то больше верилось в плохую всхожесть семян.

А тут опровержение само получилось.

Каждый раз, когда я призываю в статьях не спешить с посевами, мне кто-то возражает, что сеет для получения раннего урожая. Однако моя вторая петрушка, посеянная на месяц позже первой, недолго была отстающей. Грядка сровнялась за неделю.

Ведь ранние посевы всходят очень долго — недели 2-3 и тоже только в прогретой земле начинают расти активно.

Еще аргумент против посева попозже — весной сеют во влажную землю, а потом она сухая ненаполиваешься. Но за 2-3 недели, что петрушка всходит в холодной земле, все равно грядка высохнет, хоть чем ее накрывай. А так, в тепле, она за 5 дней всходит. Есть разница?

2. Оставляю петрушку на второй год

Эту мудрость я познала давно. Петрушка из оставшихся с осени в земле корешков весной отрастает очень рано. Это вам уже не из семян всходы. На второй год даже один куст может обеспечить меня зеленью. Ведь расходую ее понемногу, а куст на второй год сразу растет мощным.

И опять мой способ получения петрушки два года подряд после одного посева потерпел фиаско в глазах некоторых читателей. Мне сказали, что петрушка на второй год растет грубой.

Даже не знаю, как описать мою эмоцию. Удивилась — мягко сказано. И не догадывалась я, что петрушку едят, как капусту или листья салата. Меня консистенция ее листьев никогда не заботила, крошу и добавляю ее в основном в горячие блюда. Поэтому точно не скажу, грубее она на второй год или нет.

По мне так та же петрушка, что и в первый год. Для меня в петрушке главное — аромат.

На второй год собираю листья с петрушки все лето, даже с цветущей.

3. Петрушка всходит лучше из своих семян

Цвела у меня петрушка.

Но почему-то семена свои собрать ни разу не догадалась. Покупать интереснее. 🙂

В этом году обязательно сосредоточусь на этом вопросе. Под зиму опять кусты оставила. Выясню, вызревают ли семена петрушки у нас. Дело в том, что никогда не видела ее самосева.

Но если даже и не вызревают у нас семена, мне хватит прошлогоднего опыта. Буду повышать всхожесть магазинных посевом попозже и погуще:

Густо или редко? Как лучше сеять морковь, чернушку, цветы из мелких семян

***

А вот морковь я уже третий год буду сеять ближе к лету, ничуть не отстает она от посеянной ранней весной и хлопот с ней меньше:

Почему морковь лучше сеять в конце мая — начале июня

Выращивание базилика разными способами. Можно сеять в грунт. Секрет пышных кустов. Собрала большой урожай в Сибири.

Урожай не от рассады зависит

На моем блоге в Дзене садоводы в комментариях пишут примерно так:

— Посадила базилик, но мало совсем наросло, у нас климат плохой, надо рассадой сажать.

Или так:

— У меня хилые выросли на тонком стебельке, заготавливать нечего было, только попробовать. Тепла базилику не хватает.

Да все ему хватает! Это же зелень, плоды-ягоды нам с базилика не собирать. Да, теплолюбивая зелень, но с этим надо считаться только на случай заморозков, то есть не сеять рано в грунт. Да, прямо в грунт можно сеять, когда пройдут заморозки, и раньше в парники и теплицы.

Мой регион — Кузбасс, Западная Сибирь.

В первый же год завалилась этим базиликом и нанюхалась его так, что больше выращивать не хочу. Потому что тоже начиталась про теплолюбивость и посеяла в первый раз в горшочки на рассаду.

Вот эти семена.

Пока высаживала рассаду, нанюхалась до тошноты. Не преувеличиваю. Там же при каждом прикосновении происходит выброс эфирных масел. Даже приходилось перерывы делать, чтобы встать и подышать свежим воздухом.

Рассада базилика

Зачем еще и в грунт потом сеяла, ниже расскажу, а сейчас о главном.

Выращивание базилика пышного и урожайного

Хорошо, что я прочитала не только про рассаду, но еще и как собирать = формировать базилик.

Собирают с него нежные верхушки. Вот такие.

Делала так:

• Отрос у всхода стебелек до 5-6 листочков, прищипываем верхушку, оставив внизу 3-4 листа.
• Пройдет 3-5 дней, из пазух листьев вырастут боковые побеги. У них тоже прищипываем верхушки.
• Теперь побеги попрут еще и из всех пазух боковых веточек.

И так все лето. Кусты получаются пышными, сажать их надо с шагом в 20-30 см. Они ведь не только пушатся, но и растут, увеличиваются в междоузлиях (от листа до листа).

В итоге я не успевала собирать верхушки. Так их много было, что в середине лета мой базилик, оставшись с верхушками, на них зацвел. Но и цветы, говорят, можно использовать. Только побеги уже грубеть начинают, если их прекратить щипать бесконечно.

Уже в конце сезона, когда верхушек набрались, кусты зацвели. можно их вырвать и засушить целиком или только листья собрать.

Запах разных базиликов, зачем посеяла еще

А потому что опять начиталась, что есть сорта с запахом лимона, ванили, карамели, можно чай запаривать.

Купила и такие.

Да запах не такой резкий, как у овощного, сладкий, и лимоном пахнет, и корицей, но тот самый дух все равно угадывается.

В общем насушила целый пакет верхушек и лежат они невостребованные уже два года.

Когда вырастила свой базилик, поняла, что за запах и где его встречала. Базилик добавляют в колбасы вареные и в магазинные шашлыки. В итоге вся колбаса получается на один вкус и шашлыки тоже.

Но зато я умею выращивать базилик. И поделилась сейчас опытом с теми, кто считает, что ему тепла мало. Нет, его просто наши садоводы сильно берегут и боятся щипать почаще.

Выращивание базилика разными способами

Через рассаду можно выращивать, если хочется зелень пораньше. Но и при посеве в грунт в мае (под временное укрытие) до июня он успевает нарастить много зелени. Можно посадить часть через рассаду, часть в грунт.

При посеве семена в грунт заделывала на глубину до 1 см.

Главное, чтобы было тепло и влажно.

Базилик можно вообще не сеять, он хорошо черенкуется. Находчивые садоводы покупают зелень базилика в магазине и черенкуют. Укореняется в воде.

Я еще базилик с участка домой в горшке заносила осенью, тоже растет, но чахнет в сухом воздухе, клещ на нем заводится.

Базилик + томаты или базилик + полутень

Еще слышала миф или быль, что базилик надо сажать в томаты. Туда и сажала, в междурядья и по периметру. Томаты как томаты росли, как всегда. А базилик там мешался — неудобно полоть и щипать его, ползая под кустами с кистями.

Томаты тоже выращиваю в открытом грунте, детерминантные, компактные.

Сажала базилик среди лука, там солнца больше. Кусты были приземистее и рано зацвели. Надо или сажать в рассеянную тень или поливать почаще.

Как вырастить салат без горечи и стрелок