Сорт картофеля Барон — описание, фото и отзыв с моего участка. Сорт ранний, клубни все в кучке, ровные, при варке рассыпаются.
Картофель Барон рассыпается, как Адретта, но лучше
Весной купила 5 клубней в коробочке на кассе за 350 рублей. Ну очень мне сорт понравился описанием, точнее одной фразой в нем — сильно рассыпается. А я люблю такой.
Раньше выращивала Адретту. Но она каждый год вырастала мельче остальных сортов на моем участке. Часто была поражена фитофторой. Поэтому нахожусь в поиске сортов рассыпчатых, но крупных и устойчивых к болезням.
Мой регион — Западная Сибирь, Кемерово. Это чуть севернее Новосибирска.
Барон не устойчив, но он ранний. Созревает и убирать пора, когда фитофторы еще нет, самое позднее — в начале августа при появлении всходов в начале июня. Это в моих условиях Сибири. Сажаем во второй половине мая. Срок созревания Барона — 60-70 дней. При этом у него хорошая лежкость зимой!
Подкапываю картофель Барон, описание, фото, отзыв
У меня в тот год было несколько ранних сортов на тестировании. Первая копка Барона, на пробу, была через 57 дней после появления всходов. Хотя ранний картофель можно и через 45 дней подкапывать, но были другие сорта. А Барону дала подольше наливать клубни.
Кусты еще совсем зеленые. Но потянула за ботву и вау!
Все клубни сидят дружно одной связкой. Ровненькие, не корявые. А какой интересный раскрас!
Сразу бросились в глаза:
- розовые глазки, как у стабильно-урожайного Невского;
- розовые пятна на бежевой кожуре напомнили вкусную Синеглазку;
- осталось проверить, рассыпается ли Барон при варке, как Адретта.
Сварила пару картошин с кожурой. Варилась картошка 15 минут.
Поскольку вся кожура почти слезла, а вода была соленой, то мякоть тоже подсолилась. К такому блюду стакан молока и больше ничего не надо. Очень вкусная картошка, без посторонних привкусов. Даже варка в кожуре вкус не испортила, кожурой и не пахнет.
Один минус — клубней было 5, после пробы кустов осталось 4. Так хочется еще выкопать и съесть, но сорт так понравился, что все оставлю на посадку в будущем году.
Кстати, остатки с того куста пустила на пюре. То есть клубни почистила и сварила, но на этот раз на медленном огне. За те же 15 минут сварились, но не рассыпались, только слегка. Так что сильно рассыпчатую картошку надо варить на медленном огне, если кому-то не нравится, что она вся «растворяется». 🙂
Специально для вас целая подборка рассыпчатых сортов картофеля для пюре.
Заходите на мои каналы в МАХ, Телеграм, Рутубе, ВКонтакте и Яндекс Ритме.