Сорта картофеля нового поколения выведены примерно в 2010-2025 гг. Есть и более ранние. Но это не главный признак. Они урожайные, устойчивы к комплексу болезней, с хорошими кулинарными качествами, красивые, адаптивные — могут приспосабливаться к разным погодным условиям.
Что касается картофеля, мне посчастливилось прошлой весной купить 4 сорта для посадки. Один из них относится к сортам нового поколения.
Сорт картофеля Гулливер
Копала его через 45 дней после всходов одновременно с Жуковским. С ним и сварила в одной кастрюле.
Гулливер — ранний картофель, полный срок созревания — 60-70 дней, высокая лежкость — 95% и высокое содержание крахмала — до 15%, против 10-12% у Жуковского.
Клубни разварились.
Вкус чистый, картофельный, чуть сластит, мякоть обволакивающая.
Но да — на кожуре есть пятна парши. Однако она никак не портит вкусовые качества и урожайность.
Страшна черная парша — ризоктониоз.
Еще минус — картофель Гулливер районирован всего для двух регионов — Центрального и Центрально-черноземного. В других регионах может не раскрывать весь свой потенциал по лежкости, урожайности и устойчивости к болезням.
Сорт картофеля Златка
Я уже решила для себя, что в мое сибирское короткое лето лучше выращивать ранние и лежкие сорта, типа Гулливера. Убирать их можно с начала августа при появлении всходов в начале июня. Таким образом картофель уходит от фитофторы, которая развивается ближе к концу лета.
Но есть сорта нового поколения среднего срока созревания, устойчивые к болезням, распространенным в Сибири. Один из них Златка. Она выведена в Сибири и районирована для Западно-Сибирского региона.
Созревает за 80-95 дней, масса одного клубня — 109-160 г, содержание крахмала до 18%, рассыпается в меру, лежкость — 94%.
Картофель Юна
Назову еще один сорт картофеля, созданный в Сибири для Западно-Сибирского региона. Юна для тех, кто не любит сильно разваристый картофель. Содержание крахмала высокое — 14-15%, но текстура слаборассыпчатая, клубни сохраняют форму.
Вес клубней 110 — 200 г, урожай созревает за 65-70 дней, что позволяет убирать в августе и уходить от фитофторы. Лежкость, как у Златки — 94%.
Кожура бежевая, мякоть светло-желтая. Фото только такое нашла, оттенок не тот, на мой взгляд.
Картофель сорта Ариэль
Среднеранний (70-80 дней), допущен к выращиванию в 2021 году в регионах: Центральный, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский и Волго-Вятский.
Клубни желтые, весом — 106-235 г, крахмала — 14-18%, мякоть не рассыпается, лежкость — 96%.
Сорт не поражается фитофторой!
Еще сорта картофеля нового поколения, устойчивые к фитофторе
К таким относятся, например:
- Джувел (немецкая селекция) — созревает за 50-60 дней, желтая овальная картошка, масса клубня — 80-150 г, крахмала — 10-15%, лежкость 92-94%.
- Коломбо (голландская селекция) — 65 дней, масса клубня — 82-126 г, крахмала — 11-15%, лежкость — 95%
- Удача (наша) — 65-80 дней, клубни округлые бежевые или кремовые по 120-250 г, крахмала — 12-14%, лежкость — 88-97%.
❗Но не существует сортов абсолютно устойчивых к фитофторе. Есть сорта устойчивые по клубням, но не устойчивые по ботве и наоборот. У устойчивых заражение развивается медленнее, позже, чем у неустойчивых. Поэтому у садоводов есть время на профилактику и сбор урожая.
Встречаются сорта с мелкими клубнями по 100 г и крупными до 200 г. Но при этом указывают количество в лунке. Где клубни крупные, в лунке до 10 клубней, где мелкие — по 11-14 штук. То есть урожайность плюс/минус одинаковая.
Сорта картофеля нового поколения с высокой адаптивностью
Такие можно выращивать в разных регионах, картофель будет приспосабливаться под погодные условия.
- Ариэль. О ней писала выше.
- Джулия — 65-70 дней, клубни желтые овальные — 100-208 г, крахмала — 16.7%, лежкость — 95%.
- Садон — 80-100 дней, клубни желтые овальные — 104-152 г, крахмала — 14.4%, лежкость — 93%. Сорт не ранний, поэтому у него есть важное качество — редко поражается фитофторой.
- Краса Мещеры — 80-100 дней, клубни овальные желтые по 100-110 г, крахмала 13-17%, лежкость — 95%.
***
Вот к такой картошке надо стремиться — приспособленной к нашим региональным особенностям, урожайной, лежкой, вкусной.
Меня пугает только одно, что в выведении новых сортов картофеля взят курс на диетические качества — меньше крахмала, больше антоцианов, каротина. Вот почему все сорта в моей подборке желтые. А я люблю разноцветную картошку и рассыпчатую. Не обязательно же ее есть каждый день. Можно иногда себя и рассыпчатой побаловать с высоким содержанием крахмала.
Статью можно обсудить в телеграм, под ее репостом. Там можно оставить отзывы об этих сортах, если выращивали.
7 сортов томатов, обсыпных, для открытого грунта, фото с моего участка
