Урожайные сорта овощей. В подборке 12 видов, которые я распробовала и теперь семена покупаю не наобум. Фото семян и моих урожаев.
Раньше я разбиралась только в сортах томатов. Точнее не разбиралась, а просто сеяла по 20-30 сортов из любопытства, чтобы попробовать разные. А зачем разбираться в сортах морковки, укропа, гороха и других культур, не понимала. Ну, что там может быть разного?
Семена в магазине, фото автора
Постепенно здесь, на Дзене, не без помощи моих читателей много что поняла. Например, чтобы морковка росла сладкая, прежде всего надо выбрать сорт с высоким содержанием сахара. Чтобы укроп, собирать не гуляя по всему участку, а с одного квадратного метра на всю зиму, тоже надо знать урожайные сорта для многоразовой срезки.
Еще не для всех овощей и зелени сделала такие открытия. Но могу поделиться своими первыми находками для обновленного огорода.
Теперь на нем буду выращивать не только томаты со смыслом,, но и многое другое.
1. Цветная капуста, которая точно даст головки
И у цветной капусты сорта бывают ранние, среднеспелые и поздние. Культура любит прохладу +15… +18. В связи с этим сделала открытие.
Чтобы завязывались головки, нужно подбирать сорта с таким сроком созревания, чтобы он приходился на прохладные месяцы, а не на июль-начало августа.
Например, я сею капусту на рассаду в начале мая в парник. Прохладно у нас становится в конце августа — сентябре, а совсем холодно в октябре. Значит, срок созревания цветной капусты для моего огорода должен быть не менее 100 дней и не более 130.
Этим моим требованиям отвечают сорта Сугроб и Сноуболл.
Вот такие кочаны созревают в сентябре.
Капуста Сугроб, фото автора
А вот такие в июле на ранних сортах.
Ранняя капуста Альфа в июле, фото автора
2. Урожайные сорта гороха
Одна из моих огородных проблем — не могу вырастить и запасти зеленого горошка на всю зиму. Не хватает, использую только по праздникам. В комментариях подсказали урожайный сорт — Адагумский. Еще один нашла сама — Каскад.
Ценность сортов — высокая урожайность. В этом направлении и буду дальше двигаться.
Горох Амброзия и листья мангольда, фото автора
3. Кукуруза только Хони Бэнтам
Два лета подряд выращивала этот сорт и дальше буду.
Семена кукурузы Хони Бэнтам
Початки очень крупные, очень сладкие, очень сочные. Ем свежими, сок брызжет, как из зерен граната. Сладкий до приторности, запить хочется, как конфетку.
Початки Хони Бэнтам, фото автора
И Это в грунте Сибири! Мой регион — Кузбасс. Хони Бэнтам — суперранний сорт — 78 дней.
Для сравнения — слева Хони Бэнтам, справа Белоснежка, фото автора
Завернула несколько початков и заморозила на зиму. Отвариваю и едим на десерт.
Обернула каждый початок отдельно пищевой пленкой и сложила по два в мешочки, заморозила, фото автора
4. Вкусные, необычные и урожайные сорта свеклы
Впервые в этом сезоне вырастила желтую свеклу Болдор.
Желтая свекла Болдор в разрезе, фото автора
Когда делала обзор сорта на канале, некоторые писали в комментариях, что это кормовая. Нет!
Кормовая выглядит вот так.
А моя желтая насквозь. Она не только красивая, не только сок из нее желтый вытекает, окрашивая все вокруг, но она еще и вкуснейшая. Мякоть слаще, чем у обычной свеклы. При варке цвет сохраняется.
Вареная свекла Болдор, фото автора
Вырастила мало, на пробу. Всю съела уже осенью просто вареной без ничего. Как лакомство.
На следующий год докупила еще два сорта желтой свеклы.
Семена свеклы с желтой мякотью, фото автора
5. Петрушка не только для вершков, но и корешков
Я и так петрушку любила, а теперь в два раза больше ее любить буду. Раньше выращивала только листовую. Но в ушедшем сезоне впервые попробовала корневую.
Корневая петрушка, фото автора
И поняла, что это двойная выгода — зелень + ароматные корнеплоды..
Купила семена, посею теперь целую грядку.
Семена корневой петрушки на будущий год, фото автора
6. Жгучие перчики для красоты и вкусноты
Открыла для себя декоративные перцы с вкусными плодами. Их кусты служат настоящим украшением грядок, а плоды — блюд. Перчики слабоострые, ароматные. Например, Бикиньо можно есть с куста даже детям. Он греет, но не жжет.
Перец Бикиньо был не очень пушистым и урожайным из-за моих ошибок
Жгучий блондин поострее, но еще более ароматен, чем Бикиньо.
Перец Жгучий блондин — обсыпной сорт, фото автора
В будущем сезоне буду повторять эти перцы и еще докупила Бикиньо с красными плодами.
Семена острых и красивых перчиков, фото автора
Рассаду декоративных перчиков высажу прямо на грядки, в междурядья, для красоты и урожая.
7. Очень красивые и урожайные сорта кабачков
Вот и кабачки теперь у меня на огороде призваны его украшать.
В конкурсе красоты 2021 победили Зебра и Атена Полька.
Кабачок Зебра, фото автора
Кабачок Атена Полька, фото автора
Их и посажу в будущем сезоне.
Красиво будут смотреться и на кустах, и на хранении, и в блюдах.
Сейчас можно выращивать не только много, вкусно, но и красиво. Чтобы на огород не вытаскивать себя за волосы, а бежать.
8. Теневыносливые огурцы
Раньше их выращивала, но наобум. В будущем сезоне решила попробовать вырастить огуречную рассаду. Опыта нет, но начиталась и насмотрелась других садоводов. Рассада огурцов у них вытягивается.
Поэтому решила провести эксперимент: посеять на рассаду обычные огурцы и теневыносливые.
Семена теневыносливых огурцов, фото автора
Ссылку на подборку таких сортов добавлю в конце этой статьи.
Интересно сравнить не только темпы роста, но и вкус зеленцов. Городской огурчик выращивала. Не впечатлил — плотная мякоть, грубая кожица, очень колючие шипы.
Городской огурчик рос в тени, фото автора
Теперь сравню его с Берендеем, тоже теневыносливым.
9. Фасоль для еды и вертикального озеленения
Моими любимыми стали: кустовая Серенгети за много не грубеющих стручков и вьющаяся Румба за декоративность весь сезон.
Семена фасоли Серенгети и Румба, фото автора
Румба создает сплошные вертикальные ширмы, привлекательные с весны до холодов.
Стена из Румбы, внизу цветет белая мальва лесная, фото автора
Румба в начале роста, у нее фиолетовые стебли, черешки, а потом и цветы, фото автора
Серенгети дает мне стручки для рагу.
Куст Серенгети, фото автора
Вигну выращивала, ссылка на рассказ о ней в конце статьи.
10. Урожайные сорта редиса без стрелок
Пока в этой номинации побеждают Французский завтрак и Дуро краснодарское
Семена урожайного редиса, фото автора
Хватит уже выращивать хвостики в земле и цветы сверху. Французский завтрак не выбрасывает цветоносы даже в июне-июле.
Редис Французский завтрак сверху и Вулкан (грубоват и горьковат), фото автора
Дуро сеяла на второй урожай в начале августа, собирала в конце августа.
Все редиски одна к одной, фото автора
11. Сладкие сорта моркови
Самое высокое содержание сахара в моркови, что я нашла — 9.8%, самое низкое — 5.6%. Это вывод не по всем существующим сортам моркови, а только знакомым мне. Показатель смотрела по Госреестру.
Купила с содержанием сахара выше 8%.
Семена сладкой моркови, фото автора
В конце статьи ссылка на подборку сортов моркови с высоким содержанием сахара.
В прошлом сезоне вырастила 4 сорта наобум, без знаний о содержании сахара. Но осенью каждый попробовала в день выкопки.
Морковь Император, Белая королева, Нандрин и Абако, фото автора
Все росли на одном квадрате земли с одинаковым уходом. Самая сладкая из 4-х Абако (5.2-8.4% сахара), меньше всех сластила Белая королева (6.7%).
12. Мини-томаты для урожая круглый год
Это балконные и комнатные томаты. Буду сеять в начале февраля, чтобы в мае уже есть первые спелые помидорки.
В помещении много цветов с них осыпается, зимой выращивать невыгодно. Поэтому понравилась идея моей читательницы:
- сеять на второй урожай в июле;
- держать томаты на свежем воздухе;
- осенью с завязями занести в дом;
- собирать красные помидорки на Новый год и после.
Семена балконных томатов, фото автора
Они и в горшках на окне будут симпатично смотреться, особенно если найти сорта с плодами разных цветов: желтыми, красными, фиолетовыми.
13. Томаты без рассады
Пока все пробуют зеленые, черные, розовые, я решила найти те, что не займут место на окнах. Буду сеять сразу в грунт ранние и холодостойкие.
Семена безрассадных томатов, фото автора
Ссылка на их подборку внизу статьи.
Уже давно избавилась от стереотипа, что мелкие и ранние обязательно невкусные. Многие из ранних и низкорослых не уступают вкусом долговязым тепличным разноцветным.
Конечно же, я посею и ставшие уже традиционными синие, желтые, розовые обычным способом. Но если безрассадные тоже дадут неплохой урожая, буду делать акцент на них.
У меня сейчас настрой сделать свой огород не только урожайным, но и красивым, ярким, привлекательным. И невысокие пушистые помидоры, увешанные шариками плодов хорошо в эту задумку вписываются.
***
Мне кажется, что с таким набором овощей я точно не заскучаю. Если какую-то культуру пропустила, значит, там пока у меня все по-старинке или еще не распробовала.
В следующих публикациях расскажу о семенах со смыслом укропа и другой зелени, а так же цветов. Подписывайтесь, чтобы не пропустить.
Про 10 видов зелени уже вышла, кликайте
Не забудьте оценить статью. 👍
Обещанные ссылки:
Самая сладкая морковь — сорта с содержанием сахара от 8 %
Подборка из 6 теневыносливых огурцов, хороши и для выращивания через рассаду
10 сортов из серии «Томаты без рассады». Попробую в Сибири
Вигну вырастила, собрала урожай и больше на подвиги не тянет