О красивом салате и его совместимости с посадками земляники

Салат листовой красный: сорта Лолло Росса, Обжорка, Революция. Фото, выращивание, уход как использовать на кухне.

Началось все с сорта Революция. Он совершил переворот в моем сознании, причем дважды! Сначала я была в шоке от 8 семечек в пакете, да еще в гранулах. И так бывает?! Прямо, как какие-то редкие цветы.

А второй раз был переворот, когда я Революцию съела. Понравилось так, что руки потянулись и к другим сортам.

И вот, на 33-ем году садоводства, я полюбила салаты. Хотя и раньше выращивала их, раз в 10 лет от скуки и не ела. Не понимала вкуса — трава и трава.

Но то были обычные зеленые салаты, а этой весной купила и посеяла цветные для красоты.

Салат листовой красный семена

А полюбила их не только за вкус, красоту, но и за простоту выращивания.

Вырастить салаты — это просто или сложно?

Как-то меня попросили написать статью о салатах:

Салат без горечи и стрелок: как вырастить

Раз была такая необходимость, значит, салат вырастить трудно — идет в стрелку, горчит.

Нынче весной в комментариях кто-то написал, что салаты едят крестоцветные блошки. Удивилась, не замечала такого, а может, забыла. Кто-то написал, что слизни на салате водятся.

Все это создавало видимость сложности выращивания салатов. Но у меня ни одной проблемы не возникло. Салаты в этом сезоне выросли красивые и вкусные. Нет стрелок, слизней, блошек, горечи. Повезло! Наверное, купила удачные сорта.

Самое приятное в нынешнем году — салаты растут в любую погоду: и на жаре, и на холоде не погибают. Даже в жару поливаю их не каждый день.

Салат листовой красный Революция, как рос, как съела

Этот сорт сеяла в бочку 15 апреля. Но толку сеять что-то в апреле не было. Стоял холод, и вот такие всходы получились только к 19 мая, когда потеплело.

Всходы красного листового салата

В этой же бочке видно горчицу Мизуну. Не путайте с капустой мизуной:

Капуста мизуна и горчица Мизуна — это разные растения. Какая мизуна лучше

1 июня Революцию и Мизуну пришлось убирать, мешались взошедшей там люффе.

Салат листовой красный Революция и справа всход люффы

Салат Революция и справа всход люффы

Как вырастить мочалку из люффы

Чтобы бочки не простаивали до посадки теплолюбивых культур, сеяла в них ранние и холодостойкие горчицу, салат, редис.

Это один кочан Революции, а всего их выросло 6 из 8 гранул.

Розетка салата Революция

Съела, можно сказать, без ничего.

Сделала салат из салата:

  • разобрала на листья, промыла, обсушила;
  • порвала на части руками;
  • добавила соль, лимонный сок и немного растительного масла.
Салат из салата Революция

Салат из салата Революция

Очень вкусно, никакой горечи. Салат нежный, можно без зубов есть.

Салат листовой красный Обжорка и Лолло Росса по землянике

Зимой за эту идею — посадить салаты по землянике — меня раскритиковали. Мол, плохое соседство, будут слизни и еще что-то. Я тогда ответила, что посажу и покажу, что у меня получилось. Показываю.

Возможно, уже та огородница и не прочитает меня. Но другим мой опыт пригодится и мне тоже.

Идея показалась хорошей тем, что салаты можно сеять рано весной, когда кусты земляники еще не отросли, они мелкие, междурядья пустые. Поливы обеим культурам нужны, подкормки тоже одинаковые не помешают. Землянику я кормлю хорошо, а отдельно салаты не стала бы.

И еще надеялась, что будет красиво.

В чем я ошиблась?

Ошибку вижу только в том, что особой красоты в этой паре нет. Сеяла тогда же, когда Революцию — 15 апреля.

Фото на 29 мая.

Салат Обжорка и земляника

Салат Обжорка и земляника

На 12 июня салат подрос, и земляника тоже.

Салат листовой красный посажен по землянике

Салат прореживала, кормила вместе с земляникой:

Отрабатываю за урожай земляники: уход во время цветения и в начале роста ягод

Поливаю эти совместные посадки раза два в неделю.

На землянике лежит мульча, поливаю обильно. Запаса влаги хватает на 2-3 дня даже в жару.

Такой сейчас Обжорка.

Революция на вкус: как я полюбила выращивать и есть салаты, об их соседстве с земляникой

Не очень красиво, потому что земляника всегда была и остается крупнее салата, и как-то они вместе не смотрятся.

А вот по поводу совместного ухода, мне кажется, я угадала. Обе культуры растут хорошо, не болеют.

От болезней землянику обрабатывала еще до появления всходов салата.

От долгоносика прыскала Алатаром 1 мая. Ряды широкие, на только взошедшие салаты не прыскала. Но все равно есть их начала примерно неделю назад. Срок ожидания (25 дней) прошел.

Обжорка и Лолло Росса тоже вкусные

Вот такую красоту сорвала 12 июня.

Салат листовой красный Лолло Росса

Салат Лолло Росса

Добавила этот салат к огурцам и помидорам. Опять никакой горечи.

Революция на вкус: как я полюбила выращивать и есть салаты, об их соседстве с земляникой

Понравилось даже жевать просто так черешки и самые маленькие листочки в точке роста. У них вкус приятный, насыщенный, совсем не травяной.

В общем, я поняла, что салаты можно есть и добавлять везде, где уместна ранняя капуста. Только салат намного нежнее ее.

Итого, чем хорош салат листовой красный

Мне повезло с сортами:

  1. Они все оказались без горечи, вкусные.
  2. Красивые.
  3. Растут и в жару, и в холод не гибнут, не портится их вид, живые.
  4. Устойчивые к цветушности.
  5. Их не едят блошки, а слизней нет, потому что нет загущения и лежит мульча из опилок.

Для сравнения горчица Витамин, тоже посаженная по землянике.

Революция на вкус: как я полюбила выращивать и есть салаты, об их соседстве с земляникой

Уже начали отрастать цветоносы, листья все покусаны блошками. Но ее я тоже люблю и буду выращивать, посею в июле на второй урожай. Даже немного заморозила на зиму.

И салаты еще раз посеяла. У меня нынче много семян салатов: купила один раз, забыла и еще раз купила.

Салат Айсберг тоже выращивала, но красные листовые понравились больше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.