Как заморозить, заготовить урожай на зиму. Что готовить из замороженных овощей.
Самые простые и вкусные рецепты заготовок на зиму из моей личной копилки. Не люблю стерилизовать банки, долго крутиться у плиты. Лучше потрачу это время на уход за цветами или общение со своими читателями.
Подборка моих рецептов
Между тем, мои заготовки очень вкусные и долго хранятся. По большей части замораживаю. Зимой достаю овощи и бросаю их в разном сочетании на сковородку. Получается каждый раз новое овощное рагу. А если добавить мясо, а в конце полить соевым соусом и посыпать зеленью — ммм… вкусно!
А самое любимое соление — это пикули — ассорти из мелких овощей. Тоже вкусно, красиво, полезно. Рецепт очень простой и даже творческий, без стерилизации.
