Лук-порей — это просто даже в Сибири! Когда сеять, как вырастить

Посадка лука-порея на рассаду — сроки в зависимости от сорта. Выращивание без лишних заморочек. Не надо окучивать и сажать в бороздки.

Когда сеять порей: о разных сроках созревания

Как и у любой другой культуры, у порея есть сорта, а у сортов разные сроки созревания:

  • ранние — 120-130 дней;
  • средние — 140-180 дней;
  • поздние — до 200 дней.

Это я нашла не в интернете и не придумала, а прочитала на своих пакетиках с семенами порея.

В прошлом году выращивала 10 сортов — запуталась, в этом уменьшила до 6.

Рекомендую, если только начинаете осваивать какую-то культуру, сейте сразу несколько сортов от разных производителей. В сравнении много чего можно понять в первый же сезон, А по одному пакетику легко составить неверное представление..

Так когда сеять порей на рассаду, если он весь разный? Либо в разные сроки, либо в один, но потом собирать его в разные сроки. Или покупайте порей разных сортов, но с одним сроком созревания.

Я сеяла разные в один день и собирала в один день — 15 сентября. Зарядили дожди плюс холод, опасалась, что сгниет.

Во время сбора увидела свою ошибку — ранние сорта пошли уже в стрелку и нарастили деток. Они росли с марта по сентябрь — 190 дней, вместо положенных им 120-130.

Порей перерос, перешел к размножению, фото автора

Порей перерос, перешел к размножению, фото автора

Порей убирают поздно — в сентябре-октябре, даже после заморозков можно. А чтобы дату узнать для своих сортов, надо отсчитать в обратную сторону срок созревания:

  • В конце-февраля начале -марта сеют поздние сорта — 180-200 дней.
  • Средние и ранние можно посеять в конце марта.
  • Ранние я вообще решила нынче сразу в грунт посеять.

А если посеяли раньше срока, то и убирать надо раньше, уже летом есть порей и заготавливать.

В общем срок посева порея зависит от даты, когда вы его будете убирать, и от срока созревания.

Как выращивать рассаду, посадка лука-порея в открытый грунт

До порея я через рассаду выращивала репчатый лук. И это замечательно: порей мне после репчатого показался очень простым. У него листья не такие хрупкие, они грубее и прочнее.

Порей в рассаде выглядит мощнее. Всходит лучше.

Посадка лука-порея через рассаду

Рассада порея, фото автора

Надо ли стричь рассаду лука

Многие считают стрижку чуть ли не самым главным агроприемом при выращивании рассады лука. Я не стригу. Считаю, что это истощает корень. Ведь листья — это фабрика фотосинтеза = питания. А мы ее взяли и сократили вполовину, а то и втрое или вообще в ноль.

Корень вынужден гнать соки на восстановление. он не растет сам, а направляет все силы снова в зелень.

Но один раз я все-таки рассаду лука согласна подстричь — за неделю до высадки в грунт.

  1. Именно за неделю, чтобы срезы подсохли, не источали аромат и не привлекали во время высадки луковую муху.
  2. Нужно обрезать, чтобы уменьшить площадь испарения влаги. С большой зеленой надземной частью рассада долго приживается, ее надо усиленно поливать, притенять.

Остальной уход за рассадой

Я выращивала без пикировки, сразу сеяла в ящик рядами, отступив сорт от сорта. Можно посеять по сортам в горшочки или в улитки. Кому как нравится.

Если сразу выбрать глубокую тару (10-15 см) и раскладывать семечко от семечка на расстоянии 1-2 см, то и пересаживать не надо. Лук — не помидоры, он не ветвится, растет исключительно вверх. А там места много.

Так что я не стригу, не пикирую, а только поливаю и подкармливаю, как и любую рассаду. Есть специальные смеси для рассады с микроэлементами, вношу по инструкции.

Посадка лука-порея на грядку, сроки

Порей не боится заморозков. Я это проверила еще в прошлом сезоне. Выставила ящик с рассадой в парник. Под спанбондом многие цветы померзли. А порею все равно на холод.

Рассада порея выдерживает заморозки до -7, взрослые растения осенью — до -15.

Но конечно, перед высадкой надо закалить рассаду — постепенно приучать к открытому небу. Я выставляла из дома сначала в тень на 1-2 часа, потом на дольше. В итоге вынесла в парник на день открытый, на ночь закрытый. Высаживала в середине мая, заморозки были до 22 мая.

Надо ли окучивать порей

Один раз попробовала и больше не буду. Он и так растет. Землей засыпают не для того, чтобы нога была больше, а чтобы она отбелилась. Так ведь можно собрать и положить в холодильник, погреб. Нога побелеет. Или просто снять верхние листья с ноги. Внутри бело.

И ради чего тратить время, силы? Все растения на грядке разной высоты. Каждое индивидуально до листьев не окучишь, а если некоторые выше листьев получится нечаянно засыпать, то земля попадает внутрь ноги.

Посадка лука-порея и выращивание без окучивания

Если окучить выше листьев, земля попадет внутрь ноги, фото автора

Потом всю ногу разбирают на пластины, чтобы промыть. А мне нравится порей кольцами, чистый внутри.

И в борозды не сажаю, на ровную землю, как любые растения.

Не только нога, но и зелень — посадка лука-порея выгодна вдвойне

Порей можно есть весь целиком. Листья у него тоже приятные, не грубые, просто не трубчатые, как у репчатого. Я и зелень порея заготавливала на зиму. Это палочка-выручалочка, если лето было не урожайным на перо лука. Осенью можно добрать с порея.

Посадка лука-порея не только для белой ножки

А летом вообще его целиком ела.

Порей любит поливы. И конечно, надо подкармливать или почву перед высадкой хорошо заправлять.

Мой первый урожай порея, разные сорта вместе, размер ноги зависит от сорта, а не от окучивания, фото автора

Мой первый урожай порея, разные сорта вместе, размер ноги зависит от сорта, а не от окучивания, фото автора

***

В общем сажайте порей. Ничего сложного. Просто о нем всяких легенд напридумывали — лишних приемов в уходе. Порей вырастить проще, чем репчатый лук.

Когда сажать на рассаду лук Эксибишен и другие сорта

Лук через рассаду: плюсы и минусы

Сорта порея: поздние, средние и ранние, можно сеять в грунт

Сорта порея, почему в них важно разбираться. Подборка порея с разными сроками созревания и размерами ноги. Фото и отзывы об уже выращенном.

Прошлым летом я выращивала лук-порей впервые, сразу 10 сортов. И сделала массу открытий. О них можно почитать по ссылке в конце статьи.

И уже опираясь хоть на маленький, но опыт, решила сократить количество сортов. Но вырастить их с учетом сроков созревания и величины стебля.

Главное открытие, которое я сделала — высота и толщина ноги порея зависит не от окучивания, а от сорта. Это сортовая особенность.

Хотя в интернете много написано, что качество ноги зависит от окучивания. На деле это не так. Свой порей я не окучивала. И вот какой урожай собрала.

Разные сорта порея отдичаются размером ноги

Здесь разные сорта, поэтому и величина ноги разная, фото автора

2 сорта порея посею сразу в грунт весной

Есть ранние сорта порея — 120-130 дней.

У меня это Веста и Летний бриз.

Ранние сорта порея

Прошлой весной по неопытности поддалась всеобщей истерии и посеяла все 10 сортов на рассаду в марте. Да еще переживала, что поздно. Все сеяли в феврале.

В итоге ранние сорта переросли: вместо 120 дней прожили в земле 7 месяцев — это 210 дней! За это время у них образовались детки, у одного растения даже нашла стрелку.

Порей от переизбытка времени начал размножаться, фото автора

Порей от переизбытка времени начал размножаться, фото автора

Вывод сделан. Ранние сорта посею сразу в грядку в апреле-мае, как оттает земля. Заморозков порей не боится. С мая до октября более чем достаточно дней для созревания — 5 месяцев или 150 дней.

В интернете пишут, что молодые всходы порея боятся заморозков. На практике высадила рассаду порея в грунт 12 мая. До 20-х чисел были заморозки. Погибла рассада многих цветов, причем в парнике. Порей без всякого укрытия не пострадал.

Порей мне понравилось есть целиком с листьями. Они вкусные, полезные, не грубые и не такие острые, как у батуна или репчатого лука. Так что я не боюсь, что порей не успеет вызреть, мне он нравится во всех его проявлениях.

Итого! Ранние сорта посею сразу в грядки. Буду их прореживать, лишние растения есть, как зелень. Оставшиеся планирую помаленьку собирать и есть до осени.

2 сорта через рассаду для летне-осеннего потребления

Это сорта со средним сроком созревания — 140-180 дней.

Семена среднеспелого порея Хобот слона и Добрый молодец, фото автора

Семена среднеспелого порея Хобот слона и Добрый молодец, фото автора

Осенью мне очень понравился Добрый молодец с длинной ногой. Даже захотелось от всех сортов отказаться в его пользу.

Сорта порея с длинной ногой

Порей Добрый молодец, фото автора

Но убрали на хранение в погреб. Там он еще подрос! Муж достал, а я этот лук не могу нормально помыть — в раковину такие ноги не входят. Можно, конечно, обрезать. Но верхние листья грязные плюс подгнили, не хотелось на чистые срезы грязь переносить.

В общем Доброго молодца посажу, но не для зимнего хранения. Тоже буду есть летом и доедать осенью.

У порея Хобот слона нога потолще и покороче — от 15 см до 30 см, а у Доброго молодца от 25 см. Хобот слона посею еще и потому что его многие хвалят. Стебли подлиннее съем пораньше, летом — осенью, короткие и толстые отправлю на хранение.

Пока мне так удобнее и понятнее. Длинная нога впечатлила, но в переработке удобнее короткая.

Сорта порея с короткой ногой

Короткая нога мне показалась практичнее в домашнем использовании, фото автора

Оба сорта собираюсь выращивать через рассаду. Дата посева легко высчитывается. От начала октября (даты сбора) назад 180 дней. Получается конец марта.

2 сорта порея оставлю в зиму для весеннего потребления

Срок созревания — 180-200 дней. Это поздние морозостойкие сорта. Их еще называют зимующими. Можно оставить в зиму, как батун, и съесть с грядки весной.

Поздние сорта порея, фото автора

Поздние сорта порея, фото автора

Конечно, столько порея весной мне не нужно. Часть уберу осенью и отправлю на хранение, не весь зимовать оставлю.

Точнее, съесть не успею перезимовавший. Весной с приходом тепла начнется второй год жизни лука — цветение и образование семян. Стебли загрубеют. Поэтому на еду нужно будет убирать до начала лета. Даже если на хранение в холодильник спрячу, он там расти будет. Хотя можно покрошить и заморозить.

Уже осенью 2021 оставила в зиму несколько кустов.

Оставила в зиму под укропом, чтобы теплее было, фото автора

Оставила в зиму под укропом, чтобы теплее было, фото автора

К сожалению, не знаю какие там сорта, морозостойкие ли. Перепутала их. Так что за чистоту эксперимента не ручаюсь. В любом случае расскажу и покажу, каким будет мой порей после зимовки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить.

Эти два сорта буду выращивать с предыдущими двумя через рассаду. Скорее всего выберу для посева середину марта. Тогда же буду сеять репчатый лук на рассаду.

***

С таким набором сортов я обеспечу себя свежим пореем на 4 сезона, по большей части с грядки. В погреб опустим меньше, чем этой осенью. Не понравилась мне эта возня — опускать в погреб, доставать, потом в холодильнике хранить. Для лука это слишком трудоемко. Постараюсь излишки больше морозить или сушить.

Ссылки на другие мои статьи о луке:

Мой первый урожай порея: агротехника — ничто, если изначально не разобраться в сортах

Лук через рассаду за один сезон: плюсы и минусы