Необычные овощи для обычного участка: бамия, мелотрия и другие

Необычные овощи, экзотика на грядках. Выращиваю в Сибири мелотрию, купила на будущий сезон бамию, крукнек, желтую свеклу и др.

Привет всем!

Набралась я семян, так что теперь буду делать анонсы сортов и видов, которые собираюсь выращивать и отчитываться по ним здесь, на своем канале. Буду показывать все: от посева до сбора урожая.

Начинаю с обзоров семян. Что я прикупила из необычного.

Необычные овощи и цветут необычно. Бамия

Купила двух сортов: Бургунди с антоциановой окраской плодов и Юнону с зеленой.

Мои семена бамии
Мои семена бамии

Бамия меня заинтересовала не столько плодами, сколько цветами. Она относится к мальвовым и очень симпатично цветет.

Экзотика на грядках
Цветок бамии

Кстати, цветение у бамии таинственное и не каждому заметное. А если мне еще и плоды понравятся, то пропишу этот экзот на своем участке, как мелотрию.

О бамии (плодах, цветах) подробно рассказывала:

Интересный подход к бамии — как к цветку, а после цветения и плоды можно съесть

Высота растений до 2 м. Высаживается 35-дневной рассадой после окончания заморозков. Любит тепло и свет.

Экзотика на грядке удалась. Мелотрия

Буду сеять уже второй раз, первый был в 2019-м, потом пропуск в 2020-м и я заскучала по мелотрии. Значит, надо повторять.

Необычные овощи для солений
Семена мелотрии

Этот экзот можно выращивать как быстро растущую лиану. Она легко оплетает опоры, один куст разрастается в целую ширму. Листва густая и мелкая.

Плоды среди листьев не заметны. До осени думала, что вырастила одну ботву. Однако после заморозков листья поникли и я увидела на плетях много мелких плодов, размером с крупный крыжовник. Конечно, надо было убирать до заморозков, многие плоды уже были прозрачными от мороза. Но все-таки немного набрала.

Свежие мне не понравились, у них привкус, как у сырой картошки, крахмалистый что ли. А вот в пикулях (ассорти с черри и другими мелкими овощами) они смотрелись и елись замечательно. ?

Кстати, в земле образовались клубни, они тоже съедобные, но мне не понравились. Что-то типа топинамбура.

Выращу повторно, может, найду мелотрии новые применения, но уже ради любимой зимней заготовки готова сеять.

Выращивается точно так же как арбузы и дыни — через рассаду. Высадка в возрасте 30-35 дней; в открытый грунт — когда минует угроза заморозков.

Кабачок крукнек необычен формой и вкусом

Купила сорт Золотой гребешок.

Семена кабачка крукнек
Семена крукнека

Согласно описанию, это кустовой цукини со сроком созревания 60 дней. Из необычного: бугристая поверхность плодов, изогнутая форма в виде шеи птицы и ореховый вкус мякоти.

Подробно о крукнеках рассказывала:

Крукнек -интересный и вкусный вид кабачков, затерявшийся среди обычных цукини

Выращивается как обычный кабачок, но более требователен к теплу. Планирую посадить его в бочку или другую емкость. Выше от земли теплее.

Необычные овощи для винегрета — желтая свекла

Гибрид Болдор от Бейо Заден (голландская селекция).

Семена желтой свеклы
Семена желтой свеклы

Это не кормовая, а столовая свекла с более нежной и сладкой мякотью, чем у традиционной красной. Богата провитамином А, рекомендована детям и для диетпитания.

Лично мне понравилась идея сделать сельдь под шубой из такой свеклы или даже простое пюре на гарнир. Будет необычно и , надеюсь, вкусно.

Разноцветная свекла: белая для цукатов, золотистая для необычных блюд

Армянский огурец. Интересно попробовать на вкус.

Купила две разновидности одного сорта Богатырь.

Необычные овощи - армянский огурец
Семена армянского огурца

Многие его выращивают из-за дынного аромата спелых плодов, наверное, поэтому разочаровываются: вкус отнюдь не дынный. Мне же интересны именно зеленцы со вкусом огурца, но гигантских размеров. Вырастая, они превращаются в кабачки — тоже интересно из них приготовить и попробовать разные блюда.

Больших надежд не возлагаю. сеять буду из простого любопытства. Прочитала много отзывов, у некоторых вообще не плодоносит, одна ботва растет. Этому огурцу требуется больше тепла, чем обычным. Поэтому тоже буду сажать на какую-нибудь возвышенность.

Выращивается через 35-дневную рассаду.

Пушок на томатах тоже превращает их в необычные овощи

Добыла семена томата с опушением Пушистик розовый.

Необычные овощи, которые посажу в 2021-м

Уж и не знаю, как я буду есть, не люблю все эти шершавины ощущать. Персики чищу. ? Но любопытство взяло верх. Хочется посмотреть и убедиться, что такие томаты существуют.

Тем более, что и у стеблей, и у листьев, и даже цветов лохматость повышенная. Интересно же на такое налюбоваться.

Пушистик созревает за 90-100 дней, детерминантный (80-90 см), масса плодов — до 150 г.

Опушенные томаты Пушистик и Фокус-покус: отзывы, фото, описания

***

Обзор завершаю, думаю, вы его продолжите в комментариях. Добавляйте свои экзоты. Если выращивали овощи из статьи, напишите о своих впечатлениях.

Рожковая кислица на участке — польза или вред?

Рожковая кислица на участке часто воспринимается садоводами агрессивно — немедленно уничтожить. Но не так уж она и страшна, даже полезна.

Привет всем!

Вчера прошлась по другим каналам. Поглядела о чем такие же садоводы, как я, пишут. Попалась статья о сорняках, которые невозможно победить на участке. Среди них, на мой взгляд, я не нашла ни одного злостного, очень даже милые растения (анютины глазки, лихнис, сныть пестролистная и пр.).

Особенно я удивилась на кислицу с бардовыми листочками. Она же такая красивая! У меня первая мысль была про ту статью, что автор решила заманить заголовком, а потом описать все красивое, что у нее растет само без ухода ?.

Но в комментариях подтверждают: да, борются с кислицей кто 5 лет, кто 15 и не могут вывести.

Откуда взялась и как растет рожковая кислица на моем участке

До этого года я даже не знала, что такой цветок может расти в открытом грунте. Видела кислицу в комнатной культуре — симпатичная. В этом сезоне нашла пару кустиков среди хост.

Рожковая кислица в хосте
Рожковая кислица в хосте

Хосты посадила в прошлом году. Розетки вместе с землей на корнях дала невестка. Видимо, в той земле были семена кислицы. Хосты у меня посажены в полутени, в сыром месте — вдоль забора. Вчера там полола — кислицы не видела.

Если не разглядели на моем фото выше, у меня растет вот такая кислица рожковая.

Кислица, фото с сайта 7дач
Кислица, фото с сайта 7дач

Очень интересное описание кислицы рожковой нашла в английской Википедии.

Рожковая кислица (оксалис) — нежное, низкорослое и съедобное растение (слова их Википедии)

В английской Википедии приводят и другие названия кислицы рожковой (Oxalis corniculata): щавель распростертый желтый (за окраску цветов) и спящая красавица. Почему она спящая, не смогла найти ?.

Описание кислицы рожковой

  • стебель тонкий, ползучий, легко укореняется в междоузлиях;
  • листья разделены на три округлых листочка, как у клевера;
  • цвет листьев зависит от сорта, может быть и зеленым, и фиолетовым;
  • венчик простой, из пяти лепестков, желтый;
  • семенная коробочка — это цилиндрическая капсула длиной 1-2 см;
  • при созревании капсула взрывается, вокруг разбрасываются очень мелкие (1 мм) семена.
Кислица рожковая цветет
Кислица рожковая цветет

Теперь понимаю, почему кислица превращается в злостный сорняк. Но можно и не допускать масштабного распространения, если срывать кислицу до цветения и использовать в пищу. Она съедобна и даже полезна.

Применение кислицы

В той же Википедии читаю:

  • Листья кислицы рожковой съедобны, имеют пикантный лимонный вкус.
  • Можно готовить освежающий напиток: залить листья кипятком, настоять 10 минут, добавить по вкусу сахар и охладить.
  • Все части кислицы богаты витамином C.

Но не рекомендуется использовать кислицу длительное время и в больших объемах. Могут возникнуть проблемы с усвоением кальция.

***

Я не призываю разводить у себя кислицу рожковую специально, но если она уже растет, можно использовать этот сорняк себе во благо.

Думаю, не так страшны сорняки, как ими пугают. Неужели с кислицей тяжелее бороться, чем с мокрицей или осотом? И что страшного, если кустики будут появляться то здесь, то там? Они же симпатичные ?. Я не люблю голую черную землю, согласна, что пустые места украшают анютины глазки, календула, васильки. Где много или мешают выдергиваю и все дела.

Кстати, есть декоративные виды кислицы, которые не размножаются так активно, а наоборот, их надо холить и лелеять, чтобы росли и цвели.

***

Наигралась в сидераты. Чем сорняки хуже?